Préparation
- Mélangez le fromage de chèvre avec le miel, puis tartinez une face de chaque tranche de pain.
- Garnissez deux tranches avec les poivrons, les jeunes pousses et les pistaches. Ajoutez éventuellement la betterave et le radis.
- Recouvrez avec les deux autres tranches et appuyez légèrement.
- Chauffez votre poêle Stark à feu moyen, faites fondre 1 noisette de beurre et dorez les sandwiches 3–4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants.
- Coupez en diagonale et servez immédiatement.
Un délice avec une salade fraîche et un verre de jus d’orange pressé. Parfait pour un petit-déjeuner ou brunch de Pâques festif !
