5 conseils pour démarrez le mois de septembre du bon pied avec le meal prepping
Préparez-vous pour la période la plus mouvementée de l’année ! La rentrée de septembre marque généralement le début des mois les plus chargés de l’année.
Les enfants retournent sur les bancs d’école, tous les collègues sont de retour au bureau, les activités sportives et autres recommencent et les embouteillages également. Nul besoin de dire que chaque minute gagnée est une véritable bénédiction venue du ciel. Mais en mettant en place la bonne organisation et le meal prepping, vous serez votre propre ange gardien. Poursuivez votre lecture et découvrez nos conseils et astuces pour démarrer avec brio cette fin d’année !
ROME NE S’EST PAS CONSTRUITE EN UN JOUR
N’essayez pas de courir avant de savoir marcher. Pour vous lancer avec succès dans le meal prep, allez-y par étapes. Ne tentez pas de préparer d’emblée tous les repas de la semaine pour toute la famille. Commencez par exemple par préparer vos propres repas de midi pour les deux jours à venir et voyez comment cela se passe.
PLANIFIEZ
Pour éviter de vous sentir perdu(e) au supermarché, préparez-vous : établissez d’abord un menu, puis la liste de courses correspondante. Planifiez votre menu en fonction de votre agenda (social) et identifiez les petits-déjeuners, déjeuners ou dîners que vous n’avez pas besoin de prévoir. Le meal prepping a pour objectif premier de vous simplifier la vie, mais il permet également de lutter contre le gaspillage alimentaire. Alors, prenez note de ce plan et respectez le au maximum.
CHOISISSEZ VOS ARMES
N’essayez pas de vous lancer dans un meal prep un lundi soir, alors que votre famille et vous-même, vous remettez à peine du début d’une nouvelle semaine. Optez plutôt pour un moment plus calme comme le dimanche après-midi et facilitez-vous la vie en vous équipant d’ustensiles de cuisine de bonne qualité. Vous avez besoin de matériel facile à utiliser et facile à nettoyer. La gamme anti-adhérente « Energy » se compose de casseroles, de poêles, d’un wok et même d’une grillette anti-adhérente pour vous aider dans vos préparations. La fonte d’aluminium de ces ustensiles assure une conduction optimale et rapide de la chaleur.
LE BATCH COOKING
Le premier échelon du meal prep, c’est le batch cooking. Le batch cooking consiste à préparer de grandes quantités de nourriture en une seule fois et à les conserver dans différents contenants, au frigo ou au congélateur. Les plats se prêtant le mieux à la préparation en grande quantité étant les plats tout-en-un, disposer d’une grande casserole s’avère indispensable. Beka propose des faitouts d’une capacité allant jusqu’à 10 litres dont la grande qualité, proche de la qualité professionnelle, vous aidera à ne brûler aucun aliment.
DES ÉPICES, DES ÉPICES ET ENCORE DES ÉPICES
Le meal prep est une réponse intelligente au fameux dilemme « je n’ai pas le temps de cuisiner, mais je veux bien manger ». Affinez votre cuisine et rusez en jouant avec les épices dans vos plats. Un tiroir à épices bien fourni apportera beaucoup de goût à vos plats et vous fera découvrir chaque jour une nouvelle palette de saveurs.