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Deluxe-Oster-Toast

Ein knusprig-goldbraunes Sandwich mit einer frühlingshaften Füllung aus Ziegenkäse, Honig, Pistazien und buntem Gemüse.

Paas ontbijt: toast deluxe

Zubereitung

  1. Ziegenkäse mit Honig vermengen und auf eine Seite jeder Brotscheibe streichen.
  2. Zwei Scheiben mit Paprika, Spinat/Rucola und Pistazien belegen. Optional Rote Bete und Radieschen hinzufügen.
  3. Mit den übrigen Brotscheiben bedecken und leicht andrücken.
  4. Die Stark Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, 1 TL Butter schmelzen und die Sandwiches von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten (jeweils ca. 3–4 Minuten).
  5. Diagonal halbieren und sofort servieren.

Lecker mit einem frischen Salat oder einem Glas frisch gepresstem Orangensaft. Ideal für ein festliches Osterfrühstück oder Brunch!

Zutaten

  • Zutaten (für 2 Sandwiches)

    • 4 Scheiben kräftiges Brot (z. B. Sauerteig oder Vollkorn)
    • 100 g weicher Ziegenkäse
    • 1 EL Honig
    • 1/2 rote Paprika, in feine Streifen geschnitten
    • 1/2 gelbe Paprika, in feine Streifen geschnitte
    • 1 Handvoll frischer Spinat oder Rucola
    • 1 EL gehackte Pistazien
    • 2 TL Butter (für die Pfanne)

    Optional – für extra Farbe & Biss

    • 4 Scheiben Rote-Bete-Carpaccio (für einen pinken Akzent!)
    • Dünne Radieschenscheiben

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