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Wok mit teriyaki rindfleischstreifen

Ein einfaches Wok-Gericht mit klebrigen Teriyaki-Rindfleischstreifen und knackigem Wok-Gemüse. Diese schnelle und schmackhafte Mahlzeit ist ein wahrer Genuss für Liebhaber der asiatischen Küche. Perfekt für einen Wochentag, wenn du etwas Besonderes und Gesundes auf den Tisch bringen möchtest.

Wok met teriyaki runderreepjes
  1. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und trenne das Grün und das Weiß. Presse die Knoblauchzehen. Schäle den Ingwer und reibe ihn fein.
  2. Schneide nun die Steaks in dünne Streifen, etwa 0,5 cm dick.
  3. Nimm den Maestro-Topf (24 cm). Bringe leicht gesalzenes Wasser zum Kochen und füge die Reisnudeln hinzu. Koche sie 3 Minuten lang und rühre regelmäßig um. Gieße sie ab, spüle sie mit heißem Wasser und lasse sie abtropfen.
  4. Lass uns jetzt die Teriyaki-Soße zubereiten. Mische in einer Schüssel den Knoblauch, Ingwer, Sojasoße, Honig und den weißen Teil der Frühlingszwiebeln und rühre gut um.
  5. Erhitze die Hälfte des Erdnussöls in der Maestro-Wokpfanne und brate das Wok-Gemüse 4 Minuten lang an. Nimm das Gemüse aus dem Wok und stelle es beiseite.
  6. Füge das restliche Erdnussöl und die Rindfleischstreifen hinzu. Brate sie ebenfalls 4 Minuten lang bei starker Hitze.
  7. Gieße dann die Teriyaki-Soße darüber und füge das Gemüse wieder hinzu. Brate alles noch 1 Minute lang an. Würze mit Salz und Pfeffer.

Dein Wok-Gericht ist bereit zum Servieren. Garniere mit dem grünen Teil der Frühlingszwiebeln. Guten Appetit!

 

Zutaten

  • Zubereitungszeit: 45 Minuten, Zutaten für 4 Personen

    • 300g Steak
    • 300g Reisnudln
    • 4 Frühlingszwiebeln
    • 2 Knoblauchzehen
    • 40g Ingwer
    • 4 EL Sojasoße
    • 2 EL Honig
    • 400g Wok Gemüsemischung
    • 2 EL Erdnussöl
    • Salz und Pfeffer

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