Zubereitung
- Den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und mit Olivenöl vermengen. Kurz ziehen lassen.
- Jede Spargelstange mit einer halben Scheibe Serrano-Schinken umwickeln.
- Die CICLA Bratpfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze erhitzen und den Spargel hineinlegen.
- Für 15 Minuten braten, dabei regelmäßig wenden, bis der Schinken knusprig und der Spargel perfekt gegart ist.
- Mit Parmesan-Spänen, frisch gemahlenem Pfeffer und einem feinen Strahl Balsamico-Creme servieren.
Dank der CICLA Bratpfanne wird der Spargel gleichmäßig gegart und erhält eine köstlich knusprige Note. Dieses elegante Spargelrezept ist ein Highlight aus der CICLA Kollektion!