- Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und trenne das Grün und das Weiß. Presse die Knoblauchzehen. Schäle den Ingwer und reibe ihn fein.
- Schneide nun die Steaks in dünne Streifen, etwa 0,5 cm dick.
- Nimm den Maestro-Topf (24 cm). Bringe leicht gesalzenes Wasser zum Kochen und füge die Reisnudeln hinzu. Koche sie 3 Minuten lang und rühre regelmäßig um. Gieße sie ab, spüle sie mit heißem Wasser und lasse sie abtropfen.
- Lass uns jetzt die Teriyaki-Soße zubereiten. Mische in einer Schüssel den Knoblauch, Ingwer, Sojasoße, Honig und den weißen Teil der Frühlingszwiebeln und rühre gut um.
- Erhitze die Hälfte des Erdnussöls in der Maestro-Wokpfanne und brate das Wok-Gemüse 4 Minuten lang an. Nimm das Gemüse aus dem Wok und stelle es beiseite.
- Füge das restliche Erdnussöl und die Rindfleischstreifen hinzu. Brate sie ebenfalls 4 Minuten lang bei starker Hitze.
- Gieße dann die Teriyaki-Soße darüber und füge das Gemüse wieder hinzu. Brate alles noch 1 Minute lang an. Würze mit Salz und Pfeffer.
Dein Wok-Gericht ist bereit zum Servieren. Garniere mit dem grünen Teil der Frühlingszwiebeln. Guten Appetit!