ZUBEREITUNG
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Mischen Sie in einer Schüssel Mandelmehl, Puderzucker, weiche Butter, Eier, Vanilleextrakt, Salz und Mehl, bis eine glatte Masse entsteht. Stellen Sie die Füllung beiseite.
- Rollen Sie ein Blätterteigstück auf einer bemehlten Oberfläche aus und legen Sie es auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Verteilen Sie die Mandelfüllung gleichmäßig über den Blätterteig und lassen Sie etwa 2 cm am Rand frei.
- Legen Sie die getrocknete Bohne irgendwo in die Füllung.
- Legen Sie das zweite Blätterteigstück über die Füllung und drücken Sie die Ränder gut zusammen, um den Kuchen zu verschließen. Schneiden Sie bei Bedarf überschüssigen Teig ab.
- Verwenden Sie ein Messer, um ein dekoratives Muster auf der Oberseite des Kuchens zu erstellen, und machen Sie ein kleines Loch in die Mitte, damit der Dampf entweichen kann.
- Bestreichen Sie die Oberseite des Kuchens mit dem verquirlten Ei für eine schöne goldene Farbe.
- Backen Sie den Dreikönigskuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun ist.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden. Bestäuben Sie den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker.
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Genießen Sie Ihren köstlichen Dreikönigskuchen! Und vergessen Sie nicht, die Person, die die Überraschung findet, als König oder Königin des Tages zu krönen 👑.
