Schmortöpfe
SCHMORTOPF KAUFEN: WORAUF SOLLTEN SIE ACHTEN?
Ein schmackhafter Braten, ein duftender Eintopf, eine großzügige Pfanne Spaghettisauce... All das können Sie in einem Schmortopf zubereiten. Aber worauf sollten Sie beim Kauf achten?
WOZU MÖCHTE ICH MEINEN SCHMORTOPF VERWENDEN?
Ein Schmortopf ist ideal zum Braten von Fleisch, das zuerst bei hoher Temperatur angebraten und anschließend bei niedriger Hitze langsam weitergegart wird, oft unter einem Deckel. Auch für die Zubereitung von Eintöpfen und das Schmoren oder Braisieren von Gemüse ist ein Beka-Schmortopf bestens geeignet. Die Möglichkeiten sind vielfältig, von geschmortem Chicorée bis hin zu köchelnden Eintöpfen, in denen verschiedene Zutaten zusammenkommen.
WELCHES MATERIAL WÄHLE ICH FÜR MEINEN SCHMORTOPF?
Bei der Materialwahl spielen verschiedene Überlegungen eine Rolle. Gusseisen ist eine ausgezeichnete Wahl aufgrund seiner guten Wärmeleitung, Eignung für den Einsatz im Ofen und Langlebigkeit. Das Gewicht kann jedoch ein Nachteil sein. Wenn ein schwerer Topf nicht Ihre Präferenz ist, gibt es Alternativen wie Aluminium-Schmortöpfe.
ALUMINIUM-SCHMORTÖPFE: LEICHT UND VIELSEITIG
Entdecken Sie unsere Papillon-Kollektion bestehend aus trendigen blauen Schmortöpfen. Dank der keramischen Antihaftbeschichtung haben Sie keine angebrannten Gerichte, wenig Abwasch und einen großartigen Geschmack! Mit einem Schmortopf aus der Papillon-Kollektion lässt sich alles mühelos zubereiten. Leichtgewichtig und mit einem leitfähigen Induktionsboden gestaltet, kann er noch besser schmoren, braten und backen. Perfekt für Eintöpfe oder Schmorgerichte. Dieser Aluminium-Schmortopf bietet die Qualität und Ergebnisse eines schweren, altmodischen Bräters, jedoch ohne das schwere Gewicht von Gusseisen.
GUSSEISERNE SCHMORTÖPFE: DIE NORI-KOLLEKTION
Entdecken Sie auch unsere Nori-Kollektion von gusseisernen Schmortöpfen. Das langlebige Gusseisenmaterial ist ein hervorragender Wärmeleiter und speichert die Wärme lange. Innen und außen sind sie mit einer dreifachen Emailleschicht versehen, wodurch diese gusseisernen Töpfe sofort einsatzbereit sind. Hervorragend geeignet zum knusprigen Anbraten, Schmoren und Karamellisieren. Die extra dicke Emaille-Beschichtung ist kratzfest und erleichtert die Reinigung und Pflege des Schmortopfes. Der Boden verhindert sogar Kratzer auf Ihrem Kochfeld und Ihrer Arbeitsplatte.
SCHMORTÖPFE MIT SPEZIELLEN DECKELN FÜR OPTIMALE ZUBEREITUNG
Unsere Aluminium- und Gusseisen-Schmortöpfe von Beka sind mit speziellen Deckeln mit Noppen an der Unterseite ausgestattet. Während des Kochens wird der entstehende Kondensat kontinuierlich und gleichmäßig über die Zutaten verteilt. Das Ergebnis? Noch zarteres Fleisch und Gemüse. Die Noppen unter dem Deckel sorgen dafür, dass verdampftes Kochwasser optimal für die zarte Zubereitung Ihres Gerichts genutzt wird. Die Stifte an der Unterseite des Deckels verteilen das Kochwasser gleichmäßig und sorgen für eine natürliche und kontinuierliche Benetzung während der Zubereitung.
BEKA SCHMORTÖPFE: AUCH GEEIGNET FÜR SELBSTGEBACKENES BROT
Neben der Zubereitung verschiedener Gerichte sind unsere Beka-Schmortöpfe auch hervorragend für das Backen von Brot geeignet. Entdecken Sie ein leckeres Rezept auf unserem Blog und erleben Sie die Vielseitigkeit unserer Schmortöpfe in vollem Umfang.
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