Großraumpfannen
Großraumpfannen
WAS IST EINE GROSSRAUMPFANNE?
SPEZIFIKATIONEN EINER GROSSRAUMPFANNE
MATERIAL: EDELSTAHL- ODER ALUMINIUM-GROSSRAUMPFANNE
Was das Material betrifft, bieten wir Edelstahlpfannen an, die für ihre Langlebigkeit, Beständigkeit gegen verschiedene Zutaten und Reinigungsmittel - einschließlich Geschirrspüler - bekannt sind. Unsere Beka-Edelstahlgrossraumpfannen haben eine Aluminiumschicht zwischen dem Edelstahlboden und dem Inneren für verbesserte Wärmeleitung.
Auf der anderen Seite sind Aluminiumschmorpfannen leichter, erwärmen und kühlen schnell und haben standardmäßig eine Antihaftbeschichtung. Eine solche Antihaftpfanne ist ideal für empfindliche Gerichte wie Eier und Fisch, aber bedenken Sie, dass Antihaftpfannen im Allgemeinen eine kürzere Lebensdauer haben als Edelstahlvarianten und daher nach einigen Jahren ersetzt werden müssen.
WANN EINE ANTIHAFT-GROSSRAUMPFANNE IDEAL IST
Bei der Zubereitung von rotem Fleisch oder Geflügel ist eine Edelstahlpfanne ohne Antihaftbeschichtung ideal. Für empfindliche Gerichte wie panierte Zutaten, Fisch, Eier und Gemüse empfehlen wir eine Antihaft-Grossraumpfanne. Verwenden Sie auch bei diesen Antihaftpfannen immer etwas Öl oder Butter, vermeiden Sie hohe Temperaturen und verwenden Sie keine Metallutensilien.
GROSSRAUMPFANNEN MIT PRAKTISCHEN DECKELN UND GRIFFOPTIONEN
Unsere Beka-Grossraumpfannen werden immer mit einem Deckel geliefert, was nicht nur praktisch ist, um die Wärme zu speichern, sondern auch um optimal zu schmoren. Die Deckel sind mit einem Dampfauslass versehen, um Überkochen und Vibrationen des Deckels zu vermeiden. Im Beka-Angebot haben Sie die Wahl zwischen einer Schmorpfanne mit Glasdeckel oder einer Grossraumpfanne mit Edelstahldeckel.