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Großraumpfannen

Eine Sautierpfanne, auch Schmorpfanne genannt, ist das universellste Werkzeug in der Küche. Dank der hohen Ränder ist diese Pfanne perfekt geeignet für die Zubereitung köstlicher Eintopfgerichte ohne Spritzer. Eine BEKA-Antihaftschmorpfanne ist auch ideal zum Schmoren von Gemüse geeignet. Wir bieten eine Reihe von Sautierpfannen aus Edelstahl an, mit denen Sie einen Braten zunächst kauterisieren und dann in derselben Pfanne in den Ofen geben können. Finden Sie hier die Induktionspfanne, die zu Ihrem Gericht passt.

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Großraumpfannen

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WAS IST EINE GROSSRAUMPFANNE?

{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Eine Grossraumpfanne, umgangssprachlich auch als Sauteuse oder Schmorpfanne bekannt, ist ein unverzichtbares Küchengerät mit einer Vielzahl von köstlichen Einsatzmöglichkeiten. Eine Grossraumpfanne ist eine vielseitige Pfanne mit hohen Seitenwänden, die entwickelt wurde, um verschiedene Kochtechniken zu unterstützen und sich durch kulinarische Vielseitigkeit auszuzeichnen. Die hohen Ränder verhindern Spritzer während des Kochens, was sie ideal für die Zubereitung von One-Pot-Gerichten macht."}]},{"type":"heading","level":2,"children":[{"type":"text","value":"WANN VERWENDET MAN EINE GROSSRAUMPFANNE?"}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Die Frage, wann man eine Grossraumpfanne verwenden sollte, hängt eng mit dem beabsichtigten Kochziel zusammen. Diese Pfannen sind perfekt für die Zubereitung kleiner Pfannengerichte, das Anbraten von dicken Fleischstücken, das Kreieren von schmackhaften Pastasaucen und das Kochen von köstlichen One-Pot-Gerichten. Die Vielseitigkeit der Grossraumpfanne zeigt sich besonders, wenn sie mit einem Deckel versehen ist, wodurch auch Schmoren und Backen zu den Möglichkeiten gehören."}]},{"type":"heading","level":3,"children":[{"type":"text","value":"FINDEN SIE BEI BEKA GROSSRAUMPFANNEN FÜR JEDEN HERD"}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Einer der Vorteile unserer Grossraumpfannen ist, dass Sie sich keine Sorgen um die Kompatibilität machen müssen. Sie sind für verschiedene Kochfelder geeignet, darunter Halogen, elektrisch, keramisch und Induktion."}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Der gleichmäßige Durchmesser von oben nach unten, dank der aufrecht stehenden Ränder unserer Schmorpfannen, macht es einfach, den Induktionsdurchmesser zu identifizieren. So können Sie mühelos die perfekte Grossraumpfanne für Ihre Induktionskochplatte wählen. Wenn Sie planen, Ihre Schmorpfanne auch im Ofen zu verwenden, ist es ratsam, die technischen Spezifikationen zu prüfen."}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Im Beka-Sortiment variiert die Größe der Grossraumpfannen, mit Optionen wie einer Schmorpfanne von 24 cm und einer Grossraumpfanne von 28 cm. Diese Vielfalt ermöglicht es Ihnen, die perfekte Größe zu wählen, die Ihren Kochbedürfnissen und der Menge, die zu Ihrer Familiengröße passt, entspricht."}]},{"type":"heading","level":2,"children":[{"type":"text","value":""}]},{"type":"heading","level":2,"children":[{"type":"text","value":""}]}]}

SPEZIFIKATIONEN EINER GROSSRAUMPFANNE

MATERIAL: EDELSTAHL- ODER ALUMINIUM-GROSSRAUMPFANNE

Was das Material betrifft, bieten wir Edelstahlpfannen an, die für ihre Langlebigkeit, Beständigkeit gegen verschiedene Zutaten und Reinigungsmittel - einschließlich Geschirrspüler - bekannt sind. Unsere Beka-Edelstahlgrossraumpfannen haben eine Aluminiumschicht zwischen dem Edelstahlboden und dem Inneren für verbesserte Wärmeleitung.

Auf der anderen Seite sind Aluminiumschmorpfannen leichter, erwärmen und kühlen schnell und haben standardmäßig eine Antihaftbeschichtung. Eine solche Antihaftpfanne ist ideal für empfindliche Gerichte wie Eier und Fisch, aber bedenken Sie, dass Antihaftpfannen im Allgemeinen eine kürzere Lebensdauer haben als Edelstahlvarianten und daher nach einigen Jahren ersetzt werden müssen.

WANN EINE ANTIHAFT-GROSSRAUMPFANNE IDEAL IST

Bei der Zubereitung von rotem Fleisch oder Geflügel ist eine Edelstahlpfanne ohne Antihaftbeschichtung ideal. Für empfindliche Gerichte wie panierte Zutaten, Fisch, Eier und Gemüse empfehlen wir eine Antihaft-Grossraumpfanne. Verwenden Sie auch bei diesen Antihaftpfannen immer etwas Öl oder Butter, vermeiden Sie hohe Temperaturen und verwenden Sie keine Metallutensilien.

GROSSRAUMPFANNEN MIT PRAKTISCHEN DECKELN UND GRIFFOPTIONEN

Unsere Beka-Grossraumpfannen werden immer mit einem Deckel geliefert, was nicht nur praktisch ist, um die Wärme zu speichern, sondern auch um optimal zu schmoren. Die Deckel sind mit einem Dampfauslass versehen, um Überkochen und Vibrationen des Deckels zu vermeiden. Im Beka-Angebot haben Sie die Wahl zwischen einer Schmorpfanne mit Glasdeckel oder einer Grossraumpfanne mit Edelstahldeckel.