Pour une cuisine qui croustille
Nous avons le plaisir de vous présenter les nouvelles poêles Mandala. Un soupçon d’intelligence pour une cuisine exclusivement croustillante.
La nourriture nous fait voyager dans des endroits lointains et découvrir de nouvelles merveilles à la maison... Elle a le pouvoir de réunir tout le monde lors de chouettes retrouvailles et de sauver Noël en famille. Un bon repas nous rend heureux et met tout le monde de bonne humeur. Nous disons souvent qu’un plat est savoureux lorsque son goût nous plaît. Mais saviez-vous que la texture était tout aussi importante ? Pour une expérience gustative croustillante, il convient d’employer les bons outils. Nous avons le plaisir de vous présenter les poêles Mandala.
LE COMBLE DE LA TEXTURE
C’est un secret partagé par les chefs du monde entier depuis de très longues années : un bon repas est une combinaison de saveurs et de textures contrastées. De manière générale, nous retrouvons sept types de textures : croustillant, tendre, croquant, onctueux, crémeux, élastique et huileux. Et même si les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas, l’on note une prédilection marquée pour les textures crémeuses et croustillantes. Et cela n’a rien d’insensé quand on y pense ! Si nous vous demandons d’imaginer votre nourriture préférée, vous songerez probablement tout de suite aux frites, au poulet frit, aux cookies, aux chips... Soit toutes sortes d’aliments croustillants ! Pour que ce paradis de la texture subsiste à tout jamais, Beka a introduit une technologie novatrice.
UN UNIVERS CROUSTILLANT
Les poêles Mandala éblouissent le monde culinaire d’une chaleur torride. Littéralement. Leurs motifs alvéolaires uniques assurent une répartition de la matière grasse uniforme, pour un processus de friture complet et homogène. Pensez notamment à la viande et au poisson, mais aussi aux légumes ! L’idéal pour enrober les repas sains d’une saveur croustillante.
Grâce à la résistance aux hautes températures du corps en fonte émaillé, les poêles Mandala peuvent également être utilisées sur le barbecue. Veillez toutefois à écarter leur magnifique manche en bois d’acacia durable des flammes. L’ensemble Mandala offre les mêmes avantages que les ustensiles en fonte, sans la lourdeur ni les brûlures aux doigts.
Toutes les poêles sont dotées d’un revêtement en céramique anti-adhésif, vous permettant d’utiliser moins de matière grasse, pour des repas plus sains. La poêle Mandala est disponible en trois dimensions : 20, 24 et 28 cm de large. Ou trois façons d’atteindre le nirvana.