Pannen
Pannen vormen het kloppende hart van elke keuken, en de juiste keuze kan een aanzienlijk verschil maken in kookprestaties en duurzaamheid. Bij Beka zit je wat betreft kwaliteit alvast goed. Maar vraag je je af welke pan het meest geschikt is voor jou? Lees dan verder onderaan de pagina!
KIES DE JUISTE PAN IN 4 STAPPEN
Wil je één of meerdere pannen kopen? Dan zijn er vier belangrijke overwegingen waarmee je best rekening houdt.
1. Type kookplaat: Bedenk op welk type kookplaat je de pan gaat gebruiken. Geen zorgen hier, want onze pannen zijn compatibel met halogeen, elektrische, keramische en inductiekookplaten. Wil je de pan ook in de oven of op de barbecue gebruiken? Bekijk dan zeker de technische specificaties. Voor het gebruik van pannen op de barbecue raden we dit artikel aan.
2. Type kookpan: Afhankelijk van het gerecht of de kookgelegenheid kan naast een braadpan ook een vispan, wokpan, grillpan of een pannenkoekenpan van pas komen. Geen braadpan nodig maar eerder een conische pan of pan met deksel? Beka biedt voor elk van deze typen pannen diverse varianten aan, zodat je de perfecte aanvulling op je keukenuitrusting kunt kiezen.
3. Grootte van de pan: Denk na over de diameter van de pan, die afhankelijk is van je gezinssamenstelling. Over het algemeen wordt voor een klassieke braadpan of bakpan 20 cm aanbevolen voor 2 personen en pan 28 cm voor 4 personen. De diameter van de pan meet je aan de bovenzijde van de pan. Op zoek naar inductie pannen? Houdt ook rekening met de ‘inductie diameter’ aan de onderzijde van de pan zodat jouw bakpannen inductie zeker matchen met de kookzone waarop je ze wil gebruiken.
4. Last but not least: welk materiaal van de pan past het beste bij je behoeften. Deze vraag kan wat technische uitleg vereisen, maar we helpen je graag bij Beka met onderstaande informatie.
ROESTVRIJSTALEN PAN: DUURZAAMHEID EN VEELZIJDIGHEID
Waarom kiezen voor een roestvrijstalen pan? Deze bakpannen staan bekend om hun duurzaamheid, stabiliteit op elke kookplaat, bestendigheid tegen diverse ingrediënten en reinigingsmiddelen, en het ontbreken van geur- of smaakoverdracht naar het voedsel. Onze Beka pannen hebben vaak een aluminium laag tussen de roestvrijstalen bodem en de binnenkant voor verbeterde warmtegeleiding.
ALUMINIUM PAN: LICHTGEWICHT EN SNELLE WARMTEGELEIDING
Aan de andere kant zijn aluminium pannen lichter van gewicht, verwarmen en koelen snel, en hebben ze standaard een antiaanbaklaag. Zo’n antikleefpan is ideaal voor delicate gerechten zoals eieren en vis, maar houd er rekening mee dat antikleefpannen over het algemeen een kortere levensduur hebben in vergelijking met roestvrijstalen varianten.
ANTI-AANBAK PAN: KIES TUSSEN PTFE EN KERAMISCH
Antikleefpannen zijn steeds uitgerust met een coating. Wat betreft non-stick coatings biedt het klassieke PTFE (Teflon) uitstekende antiaanbak eigenschappen. Aan de andere kant zijn keramische coatings PFAS-vrij, sterker, gezonder en milieuvriendelijker. De keuze tussen de twee varianten van gezonde pannen hangt af van persoonlijke voorkeur en kookbehoeften.
WANNEER EEN NON-STICK PAN IDEAAL IS
Bij het bereiden van rood vlees of gevogelte is een roestvrijstalen pan zonder antiaanbaklaag ideaal. Voor delicate gerechten zoals gepaneerde ingrediënten, vis, eieren en groenten raden we een non-stick pan aan. Gebruik ook bij deze gezonde pannen altijd wat olie of boter, vermijd hoge temperaturen, en gebruik geen metalen keukengerei, zelfs in een antiaanbakpan.
GA VERDER DAN DE KLASSIEKE PANNEN: ALTERNATIEVE OPTIES EN ONDERHOUD
Fervente chef-kok in huis? Overweeg dan naast een klassieke inductie kookpan ook alternatieve pannen, zoals de carbonstalen Nomad pannenreeks, die met regelmatig gebruik en onderhoud een natuurlijke antiaanbaklaag ontwikkelt. Ook met de Stark pan of de award winnende Artist pan ga je net dat tikkeltje verder in de keuken. Ongeacht je keuze biedt Beka een breed scala aan kwaliteitspannen voor elke behoefte.
HET KIEZEN VAN DE JUISTE PAN
Na het begrijpen van de eigenschappen van roestvrij staal en aluminium, en het bepalen van je voorkeur voor non-stick coatings, biedt Beka een uitgebreide selectie kookgerei.
Bestel je Beka pan voor 12:00 uur, dan gaat je verzending vandaag nog de deur uit. We verzenden gratis bij een aankoopbedrag vanaf € 70,-. Vragen over de gekozen pan of de verzending? Stel ze gemakkelijk via het contactformulier. We reageren altijd snel en adequaat. Ga met een gerust hart aan de slag met een kwalitatieve Beka pan.